Brunello di Montalcino Riserva Da Vinci 2006

zona di produzione  Le zone collinari del comune di Montalcino (Siena)

uve  Sangiovese 100%

vinificazione e maturazione  La raccolta delle uve è manuale. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 20-25 giorni per aumentare l'estrazione del colore con temperature controllate, fino a 30 C° e con follature frequenti senza l'utilizzo di pompe e motori per preservare l'integrità delle bucce. L'affinamento avviene per almeno due anni in botti di rovere di Slavonia di piccole dimensioni

note di degustazione Colore rosso granato con sfumature arancio, si presenta limpido e brillante. Al naso è equilibrato con sentori di frutta rossa e frutta sciroppata. In bocca è setoso e avvolgente. I tannini morbidi si fondono con sapienza alla trama elegante. Sul finale note balsamiche