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  • Brunello Cantina di Montalcino 2015 Brunello Cantina di Montalcino 2015

Brunello Cantina di Montalcino 2015

Cantina di Montalcino

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Breve descrizione

Ultima meravigliosa annata, premiato con ben 94pt. James Suckling. Grande eleganza, molto ben bilanciato fra tannino, alcool e acidità.

Scheda
Tipologia di prodotto
Vino Rosso
Nazione
IT
Produttore
Cantina di Montalcino
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno
Sangiovese grosso
Alcol
13,5%
Bottle Size
Bordeaux (Lt 0,75)
Consumo ideale
2020/2031
Temperatura
16-18 c°
Abbinamenti
Carni alla griglia, arrosti, selvaggina
33,50 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto


zona di produzione Le zone collinari del comune di Montalcino (Siena)

uve Sangiovese grosso 100%

vinificazione e maturazione Raccolta accurata delle uve che devono essere sane e mature. La vinificazione è in rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni, per aumentare la struttura e la potenza del Sangiovese. Per riuscire a domare i polifenoli presenti è necessaria una attenta lavorazione con rimontaggi delicati con fermentazione a temperatura di 26-28° C. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per almeno 2 anni

note di degustazione Caratterizzato da una buona acidità e bei tannini. Vino complesso, armonico e di grande eleganza. Profumo avvolgente di frutti rossi e frutti di bosco. In bocca morbido, setoso e perfettamante equilibrato. Molto piacevole e persistente con grandi potenzialità di invecchiamento

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