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  • Da Vinci i Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2012 Da Vinci i Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2012

Da Vinci i Capolavori Brunello di Montalcino San Giovanni Battista 2012

Cantina di Montalcino

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Breve descrizione

La summa della toscanità nell'arte di Leonardo e in questo celebre vino: potenza, classicità, eleganza in un armonioso susseguirsi di tratti di definizione sopraffina.

Scheda
Tipologia di prodotto
Vino Rosso
Nazione
IT
Produttore
Cantina di Montalcino
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigno
Sangiovese grosso
Alcol
13,5%
Bottle Size
Bordeaux (Lt 0,75)
Consumo ideale
2018/2030
Temperatura
16-18 c°
Abbinamenti
Carni rosse, carni nere, umidi, formaggi stagionati
33,00 €

Disponibilità: Disponibile




Informazioni prodotto

Zona di produzione Le zone collinari del comune di Montalcino(Siena).

Uve Sangiovese 100%

Vinificazione e maturazione Macerazione sulle bucce; durante la fermentazione, durata circa 15-20 giorni, sono stati fatti leggeri ma frequenti rimontaggi, viene inoltre eseguita la tecnica del delestage per arricchirne le complessità. Per garantire un ottimo rendimento del colore e dei tannini la fermentazione è avvenuta in contenitori di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 30-32°C. Al termine della fermentazione il vino affina in botti di rovere per almeno 2 anni.

Note di degustazione Colore limpido, rosso porpora tendente al granato. Intensi sentori fruttati di more, ribes nero e ciliegie. Corpo pieno e ricco con morbide sensazioni fruttate che confermano quelle olfattive, ben equilibrate da una buona freschezza.